[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Aby wydobyćwszystkie dobre wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci owocu, należy używać tylko Å›wieżych cytryn, nie zastÄ™powaćich gotowymi sokami w butelkach.CZARNA JAGODA - PATRZ BORÓWKA CZARNA30CZARNA PORZECZKA (RIBES NIGRUM)Popularny krzew owocowy.Najlepiej roÅ›nie na północnych obszarach, gdzie powietrze jestchÅ‚odne i wilgotne.Tradycyjnie spożywane sÄ…jagody czarnej porzeczki, z których robi siÄ™pyszne nalewki, herbatÄ™, domowe syropy i konfitury.Jednakże ostatnio okazaÅ‚o siÄ™, że olej znasion jest dobry do pielÄ™gnacji skóry, czyni jÄ… miÄ™kkÄ… i elastycznÄ….Olej ten zawieraniezbÄ™dne kwasy tÅ‚uszczowe i jest jednym z najbogatszych z
ródeł kwasu gamma-linolenowego (GLA); zawiera go o 15% więcej niż olej z wiesiołka.GLA sprzedawany jest w postaci kapsułek o różnych nazwach handlowych w sklepach zezdrową żywnością.CZARNY BEZ (SAMBUCUS NIGRA)Małe drzewo, pochodzi z Europy.Wczesnym latem obsypane jest drobnymi białymikwiatuszkami o bardzo silnym zapachu, z których potem wykształcają się czarne owocki.Odwieków w ludowej medycynie krajów europejskich wykorzystywano liście, kwiatostany,korzenie i jagody bzu.Składniki czynne czarnego bzu to flawono-idy, alkaloidy i glikozydy odziałaniu przeciwzapalnym, moczopędnym, rozkurczowym, oczyszczającym krew i łagodnieprzeczyszczającym.Dawniej uważano, że herbatka z kwiatów bzu przynosi ulgę w infekcjach płuc, zapaleniustawów, odrze i szkarlatynie.Także dzisiaj niektórzy zielarze zalecają picie mocnych naparówz bzu z dodatkiem liścia mięty i korzenia imbiru jako remedium na przeziębienia, grypy igorączki.Bez jest też niezastąpiony w leczeniu przeziębień, ze względu na swoje właściwościnapotne.Obecnie zdobył popularność jako środek oczyszczający organizm, stosowany wpostach wzmacniających układ odpornościowy, a także w dietach odchudzających.Dostępny w aptekach, w sklepach zielarskich, sklepach ze zdrową żywnością w postacisyropu, tabletek lub kapsułek.CZEPOTA GAMBIR (UNGARIA TOMENTOSA)Zioło pochodzące z wiecznie zielonych lasów deszczowych Amazonii.Ostatnio przypisujemu się działanie wzmacniające układ odpornościowy organizmu i próbuje stosować w terapiiprzeciwnowotworowej i w leczeniu AIDS.W wielu krajachprzeprowadza się badania nad wpływem czepoty na artretyzm, uczulenia, wrzody żołądka,nowotwory i trądzik.Rosnące zapotrzebowanie na to zioło spowodowało, że dostępne jest w sklepach ze zdrową31żywnością w postaci herbatki ziołowej i kapsułek.CZOSNEKBylina z rodziny liliowatych, obejmuje około 260 gatunków, z czego jako warzywo iprzyprawę uprawia się czosnek pospolity, którego cebulka znana jest z ostrego smaku izapachu.Zastosowanie czosnku to klasyczna kombinacja kuchni z medycyną ludową.Zawiera różne składniki, jak allicyna i związki siarki, które wzmacniają reakcjęimmunologiczną i zwiększają odporność na różne choroby, mają działanie antybakteryjne,przeciwgrzybicze i przeciwzakrzepowe.Czosnek jest powszechnie stosowany w zapobieganiu przeziębieniom i grypie.Stwierdzono,że obniża ciśnienie krwi i zmniejsza lepkość krwi, zapobiegając tym samym zakrzepicytętnicy wieńcowej, zawałom serca i udarom.Wykazano ponadto, śe hamuje wzrost guzównowotworowych, korzystnie wpływa w przypadku cukrzycy, zakażeń drożdżakami, uczuleń iłagodzi stres.Długotrwałe stosowanie czosnku pomyślnie oddziałuje na osoby zagrożonezawałem serca, nowotworem lub cukrzycą, m.in.ze względu na obecność tych chorób wrodzinie.Czosnek długo był ludowym lekarstwem podawanym dzieciom, które cierpiały t powoduzakażenia jelit pasożytami, takimi jak owsiki i tasiemiec.Stosowano go także u sportowców zgrzybicą stóp.Jeśli kogoś martwi ostry zapach czosnku, może go stłumić, zjadając wraz z nim świeżąpietruszkę.Jest też wiele rodzajów kapsułek z preparatami czosnkowymi, dostępnych wsklepach ze zdrową żywnością - przyjmowanie czosnku w tej postaci pozwała zachowaćświeży oddech.

WICZENIA FIZYCZNEJest to ten rodzaj dbania o ciało, którego nie można kupić za pieniądze, tak jak jedzenia.Dająbardzo dużo korzyści.Regularna gimnastyka obniża stres, ponieważ dzięki niej uwalniają sięw mózgu endorfiny - wytwarzane przez organizm substancje tłumiące ból i towarzyszące mureakcje.Wzmacnia także mięsień sercowy i poprawia jego aktywność, pomaga obniżyćciśnienie i poziom cholesterolu, ograniczając tym sposobem ryzyko zawału serca, pomagazredukować wagę, likwiduje zaparcia, łagodzi objawy cukrzycy, bezsenności i dolegliwości32spowodowane żylakami.Co więcej, może zapobiec rzeszotnieniu kości i osteoporozie, wszczególności u kobiet w okresie menopauzy.Efekty aerobiku różnią się od efektów innych ćwiczeń.Aerobik wiąże się z intensywnymoddychaniem i silnymi uderzeniami serca, inne zaś ćwiczenia, takie jak gimnastyka,zwiększają napięcie mięśni.
wiczenia fizyczne, podobnie jak dieta, powinny byćdostosowane do indywidualnych warunków i potrzeb i wykonywane pod nadzoremwykwalifikowanego trenera.DDAMIANA (TURNERA DIFFUSA)Zioło występujące dziko w Meksyku, uprawiane ze względu na liście.Damiana jest znanymafrodyzjakiem, działa też moczopędnie i wzmacniająco.Przepisuje się ją osobom osłabionymi rekonwalescentom.Dostępna w sklepach ze zdrową żywnością w postaci kapsułek stanowiących dodatekdietetyczny.DHEA (DEHYDROEPIANDROSTERON)Obficie występujący w organizmie hormon, syntezowany z cholesterolu.Jedn?.kże choćpoziom cholesterolu z wiekiem wzrasta, poziom DHEA stopniowo maleje i ten spadekzaznacza się dolegliwościami związanymi z wiekiem.Niedobory DHEA wiążą się z takimichorobami, jak cukrzyca, nadciśnienie, choroba wieńcowa, różne rodzaje nowotworów, anawet otyłość.Jak się okazało, DHEA pomaga w stanach nadmiernego stresu, cukrzycy, obniża poziomcholesterolu i sprzyja odchudzaniu.Stwierdzono, że służy osobom z nadwagą i skłonnościądo zaburzeń pracy serca, zmniejszając umieralność w tej grupie chorych.Właściwościlecznicze DHEA wciąż są przedmiotem badań.Jako preparat stanowiący dodatek odżywczy można DHEA kupić w sklepach ze zdrowążywnością.DIETA WEGAC
SKAJest to skrajna forma diety wegetariańskiej, w której ramach spożywa się owoce, warzywa ipije z
ródlaną wodę, wykluczając z jadłospisu pożywienie pochodzenia zwierzęcego, nawet33akceptowane przez wielu wegetarian jaja i produkty mleczne [ Pobierz całość w formacie PDF ]