[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Wino z mlecza(mniszka lekarskiego)Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)Przepis nr.01Zbierz kwiatki, gdy są zupełnie dojrzałe.Użyj tylko żółtych płatków kwiatowych, nie używaj żadnych zielonych części.Włóż płatki do plastikowego sitka, zanurz w ciepłej wodzie, dodaj cukru.Po ochłodzeniu do temperatury pokojowej, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które dodaj po 24h.Mieszaj baniakiem 2 - 3 razy dziennie, tak by płatki kwiatów były ciągle zwilżone.Gdy fermentacja ma się ku końcowi, wyjmij z baniaka sitko z kwiatami i ściągnij wino znad osaduPrzepis na 5 litrów wina:Wino z Mlecza (Mniszek Lekarski)1250 g.Płatków kwiatowych mniszka0,5kg.Rodzynek1,12kg.Cukru15g.Kwasu cytrynowego0,5 g.Taniny2g.PożywkiDrożdże winneWoda do objętości 5 litrówXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX [ Pobierz całość w formacie PDF ]